ARTIGOS

 

De forma simples, catabolizar é quando o organismo produz moléculas simples a partir das mais complexas — como quando o corpo quebra alimentos em compostos menores para sintetizar seus nutrientes. Esse processo metabólico é essencial para a construção de massa muscular, já que é por meio dele que os tecidos absorvem proteínas, transformam e...

Os dois tipos de fome mais conhecidos são a física e a emocional. Enquanto a física atende as necessidades nutricionais do nosso corpo e é sentida no estômago, a fome emocional acontece quando nos alimentamos motivados pelas nossas emoções e sentimentos, e é percebida pelo nosso desejo de comer algo.

Final de ano é época de muita comemoração, festa, família e é claro, muita comida! E o desafio de muitas pessoas nesse período do ano é manter o foco na dieta.

Muitos atletas de alto rendimento possuem uma rotina de treinos extremamente corrida e, na maioria das vezes, acabam não dedicando o tempo necessário para uma alimentação adequada para suprir os nutrientes dos treinos. Segundo o nutricionista da RAAM (Race Across America) André Albernaz Pellegrini, os carboidratos são muito importantes na dieta de...

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